ハイアット リージェンシー ワイキキ ビーチ リゾート アンド スパ（米国ハワイ州ホノルル市、総支配人：マイケル ジョコビッチ）のレストラン「チャオ メン(Ciao Mein)」、「ザ コロニー(The Colony)」、「武蔵(Musashi)」が、この度、2007年度「フレイバーズ･オブ･ホノルル（Flavors of Honolulu）」において、「モースト フレイバーフル パスタ（Most Flavorful Pasta）」、「モースト フレイバーフル デザート（Most Flavorful Dessert）」、「モースト･フレイバーフル ポウルトリ（Most Flavorful Poultry）」を受賞しました。 ハイアットの3つのレストランが同時に賞を受賞するのは、2000年 に引き続き今回で2度目となります。

フレイバーズ オブ ホノルルとは、チャリティを目的としたハワイ最大の食の祭典。国際食豊かな20軒以上の有名レストランが参加し、一般のお客様の投票で様々な賞が決定されます。昨年まで「テイスト オブ ホノルル（Taste of Honolulu）」として知られていたイベントで、今年はスポンサーが新しくなり、名前を変えての開催となりました。6月29日から7月1日までホノルルのダウンタウンで開催されたこのイベントには、45,000人を超える人々が参加しました。

数々の賞を受賞しているチャオ メンは、イタリアンとチャイニーズを融合したお料理や選りすぐりのインテリアで、地元の人々や旅行者にも幅広く知られています。 今回もっとも美味しいパスタに選ばれた「フジッリパスタ（Fusilli pasta）」はチキンとマカデミアナッツとバジルのクリーミーソースを合えたショートパスタです。チャオ メンでは、1991年の初参加以来、計23の賞を受賞しています。

ステーキ＆シーフードレストラン「ザ コロニー(The Colony)」では、人気のある「オレオ チーズケーキ（Oreo cheesecake）」がもっとも美味しいデザートに選ばれました。ザ･コロニーでは、過去にもベストビーフ、ベストシーフード、ベストサラダなど数々の賞を受賞しています。

本格的な和定食、鉄板焼き、寿司が楽しめる日本食レストランの武蔵では、「ガーリックフライドライス付味噌焼きチキン（Misoyaki chiken with garlic fried rice dish）」が、競争率が高いと言われている、もっとも美味しいチキン料理に選ばれました。最近では、地元紙のホノルル スター ブレティンやミッドウィークでハワイの美味しい日本食レストランの１つに選ばれ、ここ数年の間で、たくさんの称賛を得ています。

料飲部のエグゼクティブ アシスタント マネージャー、ファワズ ガライベー(Fawaz Gharaibeh)は、「何千人もの人々が集った授賞式で、ハイアットのレストランの質の高さを証明出来きた事、また、「アビリティーズ アンリミテッド(Abilities Unlimited)」基金に貢献出来たことをとても嬉しく思っています」と語っています。